新疆涉农企业给农民上,我国番茄加工业巨头联

2019-09-15 17:43 来源:未知

记者30日在新疆塔城地区乌苏市获悉,当地一家番茄制品公司宣布拒绝收购一家合同农户的番茄,理由是对方违规施用农药,导致叶片残留超标。企业方表示,此事具有警示意义,有助于提高农民生产安全食品的意识。

记者30日在新疆塔城地区乌苏市获悉,当地一家番茄制品公司宣布拒绝收购一家合同农户的番茄,理由是对方违规施用农药,导致叶片残留超标。企业方表示,此事具有警示意义,有助于提高农民生产安全食品的意识。

为保证番茄制品出口安全,我国番茄加工业巨头新中基、中粮屯河公司宣布自8月16日起联合抵制农药超标的番茄原料进入加工流程。

据新华社信息长沙9月27日电记者最近追踪调查“瘦肉精”事件中发现,要解决我国当前普遍存在的农产品质量安全问题,现实的途径在于通过组织发动千家万户的农民,把好生产这道“安全门”。 --我国农产品质量安全令人担忧 由于外运生猪被查出“瘦肉精”超标,近来,湖南遭到广东一些地方“禁运”的县已达到3个。其中,湘潭县更是在半年之内两度遭受广州“禁运”。而这,仅仅是当前国内农产品质量安全现状的一个缩影。 记者从湖南省农业厅了解到,湖南省农产品例行监测结果显示,近几年,农产品质量安全的合格率在经历了一个较大幅度的提高后,又处于徘徊阶段,甚至在一定的范围内出现反弹。2004年湖南省蔬菜农业化学品残留超标率为11.3%,比2001年下降了50.5个百分点,但2005年为13.3%,比2004年又反弹了2个百分点。而有个别地区蔬菜农残超标率竟超过了20%,令监管部门防不胜防。 商务部2005年公布的一份报告显示:根据对农村生产者调查,绝大部分农民不知国家明令禁止使用的农药和兽药目录;近50%的农民在使用农药和兽药时没有农业技术人员指导,只是凭感觉,一药多用现象特别普遍;一些农民受利益驱动,打过农药的蔬菜未过休药期即采摘上市销售;近70%的蔬菜上市前没有经过产地检验;10%以上的种植地和养殖地周边环境存在污染源。 由于质量安全达不到规范标准,国内的农产品在出口发达国家时,经常遭遇技术性贸易壁垒。今年日欧不约而同地推出新法规,强化进口农产品质量安全。于今年1月1日正式实施的欧盟食品安全新法规,主要涉及动物源性产品及可追溯体系等内容,将对进口食品的监控扩展到了生产、加工、销售全过程。日本推出的《食品中残留农药化学品肯定列表制度》,对进口农产品的限量指标数量大幅增加、限量指标更为严格,门槛大幅提高。 --靠检测难把农产品安全关 在近段时间因“瘦肉精”超标问题而屡遭生猪禁运的湖南省,当地监管部门工作人员便多次向记者流露出他们在查处“瘦肉精”时面临的无奈。湖南省畜牧水产局兽医药政处处长邓云波告诉记者,目前,“瘦肉精”检测手段落后及检测费用缺乏的问题已普遍成为制约湖南省各地畜牧部门开展工作的一大“瓶颈”。 据介绍,湖南各县市对“瘦肉精”的检测基本上是依靠试纸和试剂盒酶标定性检测。到屠宰场和养殖场户抽检只能使用快速试纸,对呈阳性者再采用试剂盒检测。而要最终取得执法依据,还必须使用“气相色谱与气质联动仪”进行定量检测。但由于这套设备价值百万元,湖南省畜牧水产系统只有省兽药饲料监察所配备有一套,大多数市州只能进行定性检测,一旦发现可疑样品时要送省兽药饲料监察所进行定量检测,这样取样和送检就耽误了不少时间,养殖户被查到有使用“瘦肉精”嫌疑时往往会提前出栏,以逃避处罚。等最终结果出来,猪已经出栏了,给调查取证带来困难。 “瘦肉精”检测运行成本较高也令人头痛。据了解,使用试纸检测一个尿样的成本是24元,使用试剂盒检测一个尿样成本为300元。按照农业部2.5%的标准抽样,湖南省每年出栏7000万头生猪应抽样175万个左右,照此推算,仅用试纸和试剂盒完成定性检测就需要5亿元以上的巨额资金,这对于并无配套经费支持的畜牧部门来说,无疑是一个天文数字。 而与此同时,销区实施的“禁运”实际上也难以完全禁住“瘦肉精”。湖南湘潭县每年近70%的生猪运往广东沿海,表面上看,遭“禁运”后,湘潭县会有大量生猪滞销,但实际上贩运户只要给猪挂上外地的防疫耳标和使用外地的检疫票,就照样能把低价收购来的湘潭县的猪销往广州等“禁区”。 “要保证农产品质量安全,单靠检测根本不可行。”湖南省农业厅市场信息处副处长许靖波说,从监管范围来看,目前还仅仅停留在蔬菜农残和生猪瘦肉精上,影响农产品质量安全的其他多方面因素还没有进入监管程序,如重金属、激素、色素以及其他有毒有害化学物质在农产品生产、加工过程中的使用。 --菜农“联保”对农产品安全的启示 事实上,为了保障百姓能吃上放心菜、放心肉,农业部和国家质检总局近几年出台了一系列规定。2001年国家质检总局发布了8项无公害农产品国家标准;2002年农业部发文要求在全国范围内推进“无公害食品行动计划”;而将于今年11月1日起实施的《中华人民共和国农产品质量安全法》,更是重点强调要强化源头治理,加强全程监控,以及强化市场准入,实行责任追溯,以确保农产品质量安全。 许靖波认为,要落实以上这些法规,保证我国农产品质量安全,必须要推进农产品的标准化生产和采取市场准入制,将蔬菜、家畜等农产品的种植、养殖分别用相应的一种标准格式化,按照这种标准来组织生产,并且通过与种植、养殖户明晰责任,建立产品档案,从而从源头严格控制有毒、有害物质的使用。 国内着名柑桔专家、湖南农业大学留美博士熊兴耀主张,在标准化生产的基础上,解决农产品农药残留等质量问题,集约化经营是必经之路。他认为,只有通过建立协会,形成完整的生产体系,方能保证农产品安全。同时,要有效规避国外“绿色壁垒”,也必须走出口基地化、规模化的道路。在农业协会这一经济利益组织之中,在共同的利益约束下,农户之间便可以相互监督产品质量,自己组织运转。 湖南省长沙市开福区洪山街道陈家渡社区建成的省级重点蔬菜无公害基地,就是采取产、供、销“一条龙”的模式实行标准化规模种植。基地自建无公害蔬菜配送中心,统一收购农户的蔬菜后加工成净菜配送到长沙各大超市。加入基地的1000来户菜农,每5到10户为一小组,在与配送中心签订供销合同的同时,分别与基地签订联保责任书,保证绝不使用剧毒农药。一旦被检测出农药残留超标,基地将对该菜农实行1000元左右处罚;并且责令其种植下一季蔬菜时要交1000元质保金,待蔬菜检测没有问题,再予以退还;一组当中被发现一户违规使用剧毒农药的,同组别的菜农的蔬菜销售也会受到相应牵连。 负责无公害蔬菜基地的陈家渡社区主任徐利雄告诉记者,基地每个季度都会张贴一次公告,通报批评违章种植的菜农。实行这个办法以来,近两三年已没有蔬菜农残超标的情况。 记者从湖南省商务厅了解到,近两年,湖南省茶叶总公司通过国际有机农产品认证机构在华办事处,获取到有机农产品种植、加工、运输等方面的技术标准,随后邀请专家培养技术和管理人员,严格依据有机茶标准建设生产基地,运用“公司+基地+农户”的产业化经营模式,以合同协议的形式确立公司与基地茶农双方的权、责、利关系,基地茶农按照公司制定的茶叶生产标准组织生产,提供符合安全卫生标准的茶叶,公司以保价收购,达到共生共荣、合作双赢的目的。 近三年来,湖南省茶叶总公司建立了48个有机茶和优质茶出口基地,创下了出口欧盟市场的茶叶、出口红茶、经营边销茶“三个全国第一”。与之签订协议的20多万户茶农,户收入也以每年1000元的速度递增。

中粮集团屯河乌苏番茄制品分公司经理刘保才告诉记者,公司质量检测部门上周对当地农户种植的番茄进行了检测,结果发现其中部分番茄农药残留量严重超标,涉及种植面积22亩。

中粮集团屯河乌苏番茄制品分公司经理刘保才告诉记者,公司质量检测部门上周对当地农户种植的番茄进行了检测,结果发现其中部分番茄农药残留量严重超标,涉及种植面积22亩。

新疆中基番茄制品有限公司副总经理党延武说,新疆作为我国最大的番茄生产基地,目前番茄制品已出口日本、韩国和欧美等国际市场,食品质量安全必须与国际标准接轨,否则不仅农户和企业将蒙受损失,包括番茄制品在内的我国出口农副产品的整体声誉也将受到影响。

刘保才说,企业与农户签定收购合同时,对番茄的质量有明确规定,如果农户种植的产品达不到安全标准,将遭遇拒收。这次技术人员发现“问题番茄”的缩节胺和矮壮素两种农药叶片残留分别比企业规定标准高500倍和2600倍。

刘保才说,企业与农户签定收购合同时,对番茄的质量有明确规定,如果农户种植的产品达不到安全标准,将遭遇拒收。这次技术人员发现“问题番茄”的缩节胺和矮壮素两种农药叶片残留分别比企业规定标准高500倍和2600倍。

党延武表示,尽管企业与农户签订番茄收购合同时,明确规定如番茄农药超标或使用违禁农药,企业将拒绝收购,但这很难保证农户在遭拒后不会转而供应别的企业。因此,新疆中基公司和中粮屯河公司决定实施信息共享,互相通报生产不合格番茄农户的名单,并通过电视和广播予以公布,提醒农户加强番茄原料质量安全工作。

公司质检办主任严诚说,公司产品有相当一部分用于出口,因此安全性与国际接轨。事发后,受到影响的农户对处置结果表示接受。

公司质检办主任严诚说,公司产品有相当一部分用于出口,因此安全性与国际接轨。事发后,受到影响的农户对处置结果表示接受。

中粮屯河公司还派出质检人员指导农户采摘番茄,规定运输番茄的车辆不能运输别的农产品以及货物,以防番茄原料被污染。党延武说:“新中基公司近期将引进世界最先进的农药残留物检测设备,届时只需摘下一片叶子,就能检测出田里番茄的农药含量。”

刘保才说,目前,公司以此事为契机,向农户宣传食品安全质量的重要性,“要让大家知道,一旦食品安全质量出了问题,受到损失的不仅仅是农户和企业,更是整个民族产业的国际声誉。”

刘保才说,目前,公司以此事为契机,向农户宣传食品安全质量的重要性,“要让大家知道,一旦食品安全质量出了问题,受到损失的不仅仅是农户和企业,更是整个民族产业的国际声誉。”

新疆光照充足,所产番茄质量红色素高,是国内加工番茄酱的最好原料。本月初,在新疆考察的世界加工番茄联合会成员普通对新疆番茄质量给予好评。随着生产规模的不断扩大,新疆番茄加工企业均农民形成了“企业 农户”和“基地 农户”的多种合作形式。

根据世界番茄组织的报告,目前我国番茄种植及加工规模已居世界第三。2006年新疆番茄种植面积达80万亩,加工鲜番茄383万吨,加工量占全国总量的90%。在我国已形成的四大番茄酱加工出口企业群中,中粮屯河、新中基番茄酱年产能达30万吨以上,番茄制品出口量位居世界前列。

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