断源综合防治是关键,如何防治双孢菇胡桃肉状

2019-08-30 18:30 来源:未知

如何防治双孢菇胡桃肉状菌呢?

胡桃肉状菌引发的病害,菇农形象地称之为“菜花菌”。该菌是一种竞争性较强的杂菌,生长速度快,危害严重,减产幅度大,且可连年感染,需引起菇农重视。现将其发生特点及综合防治技术介绍如下:

褐腐病是双孢菇种植中常见的一种病害,褐腐病病原菌会先侵染双孢菇菇体一部分,使这部分菇体呈褐色,并逐渐扩展到整个菇体,最终导致菇体腐烂并有臭味,那么如何及时的发现和防治双孢菇褐腐病呢?下面就为大家带来详细说明。

蘑菇栽培已越来越广泛,蘑菇病虫害综合防治是确保蘑菇优质高产的关键,它能有效地将蘑菇病虫害节制在最低程度,能以最小的投入获取最好收益。蘑菇栽培中如果菌种带有病虫害,培养料没有发酵彻底或覆土消毒不严,会将病菌及虫卵带入菇床;菇房墙壁、地面、床架及空气中存在有大批病菌孢子经过天然传播都会使蘑菇发生病害虫。蘑菇病虫害综合防治贯彻的原则是“预防为主,综合防治”,要做到“消灭传染源,切断传播道路,节制发病条件,治疗发病区”综合防治如下:

专家主要从发病症状、病原形态、发生规律、综合防治为大家讲述双孢菇胡桃肉状菌的防治技术。

图片 1

图片 2
褐腐病

一、把好菌种品质关

发病症状

1、发病症状

褐腐病病原菌

选用高产、优质、抗病虫害能力强,抗逆性强的菌株。如果随便引进没经过审定的菌株,就会有传播病虫害的危险,特别是传播蘑菇病毒病的危险。用于栽培的磨菇菌种通常应由专业菌种厂生产供给,如省、地、县各级蘑菇菌种站等,这样可确保使用优质菌种,优势菌种通常应具备菌龄适宜,生活力强,不带病虫害等特点,外观色泽银白,打开菌种瓶,可闻到蘑菇香味,凡是菌龄过长,菌丝萎缩,吐黄水,色泽黯淡,或菌丝严重徒长,以及有绿色黑色或桔红色等杂菌孢子的菌种都是不合格的菌种,不可采取。受螨类损害的菌种其特点是瓶肩部分的菌丝萎缩,菌丝十分黯淡,甚至培养料面也看不到菌丝。瓶壁微热后会发现有许多螨类爬动,这样的菌种也要淘汰。

发生初期,蘑菇料面、覆土表面产生白色或奶油色的浓密菌丝,入料后会抑制蘑菇菌丝的生长,使菌丝萎缩变黑,病部一般不出菇。后期,覆土层上会出现一粒粒红褐色、外观似胡桃肉的子囊果。发生严重时,培养料暗褐色,湿腐状,散发出强烈的漂白粉气味。

发生初期,蘑菇料面、覆土表面产生白色或奶油色的浓密菌丝,入料后会抑制蘑菇菌丝的生长,使菌丝萎缩变黑,病部一般不出菇。后期,覆土层上会出现一粒粒红褐色、外观似胡桃肉的子囊果。发生严重时,培养料暗褐色,湿腐状,散发出强烈的漂白粉气味。

双孢蘑菇褐腐病又名疣孢霉病、湿泡病、水泡病。病原物为有害疣孢霉,也叫菌盖疣孢霉(Mycogone pemiciosa Magnus),属真菌门半知菌亚门丝孢纲丝孢目丛梗孢科疣孢霉属。主要危害双孢蘑菇、草菇等。分生孢子卵形,无色,大小为×μm,厚垣孢子单生,双细胞,上细胞球形,壁厚有瘤,×17μm;下细胞壁薄,无色,×μm,分生孢子梗直立,呈轮枝状。

二、做好培养料的发酵及覆土消毒

病原形态

2、病原形态

褐腐病症状

断源综合防治是关键,如何防治双孢菇胡桃肉状菌呢。培养料用的稻草要新鲜、单调、无霉变,粪肥要经烈日暴晒,以减少病虫害;培养料常采取前、后两次发酵,发酵前培养料成分配比要恰当,酸碱度及含水量适宜,经过充分发酵既可杀死粪草中的病虫和杂菌,又可制成优质培养料,使蘑菇菌丝易定植生长,使蘑菇菌蝗体生长茁壮,加强自身的抗病虫杂菌能力。覆土也是传播病虫害的主要媒介,消毒覆土是预防许多病虫害的关键办法。覆土材料通常应取距地表15厘米以下的土,这样可减少或避免将土中病虫害带入菇房,覆土采集后在烈日下暴晒至单调情况,使用前用10%的石灰程度均调水,再用10%甲醛加1%敌敌畏喷到覆土中,用薄膜覆盖好,进行熏蒸灭菌杀虫二天,用时再摊开晾1~2天,待甲醛挥发后使用。

于实体直径0.5~3cm或更大,近球形、不规则形至盘状,表面有不规则皱纹,似胡桃仁,淡黄白色或奶油色至褐红色。群生在覆土表面或料层中,内部有脉络及空腔,空腔内子囊排列不整齐。子囊卵圆形或球形,有柄,大多数含有8个子囊孢子。子囊孢子球形至近球形,平滑,无色,内含一个油球。

于实体直径0.5~3cm或更大,近球形、不规则形至盘状,表面有不规则皱纹,似胡桃仁,淡黄白色或奶油色至褐红色。群生在覆土表面或料层中,内部有脉络及空腔,空腔内子囊排列不整齐。子囊卵圆形或球形,有柄,大多数含有8个子囊孢子。子囊孢子球形至近球形,平滑,无色,内含一个油球。

有害疣孢霉的分生孢子和厚垣孢子只感染双孢蘑菇子实体,不感染菌丝体,在双孢蘑菇各个发育时期被侵染,其症状不同。双孢蘑菇在子实体分化前侵染,可形成白色棉状菌团,分不清菇盖与菇柄,切开其剖面可见菌柄中空,柄基部膨大。如在双孢蘑菇菌柄和菌盖分化后侵染,菌柄伸长变成褐色,常常只感染菌柄的一侧和菌褶的一个角落,受侵菌褶上有白色的菌丝生长物覆盖。当双孢蘑菇子实体生长末期受侵染,病菇上出现透明的暗褐色液滴,并伴有腐败的臭味,最后病菇坏死且呈湿腐状。

三、做好菇房的卫生

发生规律

3、发生规律

褐腐病发生情况

菇房位置应远离垃圾场,猪牛棚等病虫较多的场合。菇房在使用前除了做好常规干净卫生外,应进行一次全面消毒杀虫工作:

双孢菇胡桃肉状菌存在旧菇房土壤中,病菌孢子随感病培养料、菌种等进入菇房,可随气流、人、工具等在棚内传播蔓延。子囊孢子耐高温,抗干旱,对化学药品抵抗力强,存活时间长。在10~30℃蘑菇菌丝分泌物能刺激孢子萌发。高温、高湿、通风不良以及培养料偏酸性的菇棚发生严重。

胡桃肉状菌存在旧菇房土壤中,病菌孢子随感病培养料、菌种等进入菇房,可随气流、人、工具等在棚内传播蔓延。子囊孢子耐高温,抗干旱,对化学药品抵抗力强,存活时间长。在10~30℃蘑菇菌丝分泌物能刺激孢子萌发。高温、高湿、通风不良以及培养料偏酸性的菇棚发生严重。

有害疣孢霉是一种土壤真菌,广泛分布于表土层2~9cm处。通常以厚垣孢子状态存在,具有一年以上的生活能力,且在土内2~3cm处萌发率最高,病残体上的孢子无论室内、室外均可越冬。因此,周围的土壤和废弃物是此病的主要侵染源。在双孢蘑菇栽培中,有害疣霉菌主要是随覆土传入菇房,其次是随人、昆虫以及风带入,当孢子落在正在生长的双孢蘑菇上时,蘑菇菌丝能刺激孢子萌发,即可构成发病。在菇房内,喷水、灌水、人为操作和工具是促使其传播蔓延的主要途径。出菇时,如菇房内空气不流通,湿度大,且长时间处于18℃以上,最易发病,10℃以下时较少发病。

1、栽培床架喷一次波尔多液或漂白粉液。

综合防治

4、综合防治

图片 3
双孢菇褐腐病

2、菇房的墙壁、地面、床架及周围空间用1‰多菌灵加0.5%敌敌畏喷雾。

双孢菇胡桃肉状菌的生长温度与蘑菇生长温度相近,容易发生,抗逆性强,一旦发生便难于控制;因此,对该病害的防治应以预防为主,栽培上要把好菌种关、覆土关、培养料关、病房处理关。

胡桃肉状菌的生长温度与蘑菇生长温度相近,容易发生,抗逆性强,一旦发生便难于控制;因此,对该病害的防治应以预防为主,栽培上要把好菌种关、覆土关、培养料关、病房处理关。

双孢菇褐腐病防治方法

3、全部菇房用甲醛按每立方米10毫升甲醛,2克高锰酸钾的量或每立方米2~4克气雾消毒盒的量密闭熏蒸12小时,另外,菇房的门窗最好装上纱门、纱窗,以防害虫飞入。

1、杜绝使用带菌菌种

图片 4

有害疣孢霉的分生孢子比较脆弱,易被高温和化学药剂杀死,但药剂必须直接接触病菌孢子。

四、做好蘑菇栽培的管理

不在发病的菇房留种菇和分离菌种,不从发病严重的地区调购菌种。播种前对菌种进行全面检查,发现受污染菌种,例如瓶内有白色或淡黄色扭结物,特别是有漂白粉气味的菌种,应禁用并将其销毁。保证使用优质菌种,其标准为:菌丝洁白、粗壮、适龄。

(1)杜绝使用带菌菌种不在发病的菇房留种菇和分离菌种,不从发病严重的地区调购菌种。播种前对菌种进行全面检查,发现受污染菌种,例如瓶内有白色或淡黄色扭结物,特别是有漂白粉气味的菌种,应禁用并将其销毁。保证使用优质菌种,其标准为:菌丝洁白、粗壮、适龄。

严格菇房消毒。菇房四周的环境要做到无积水,无杂菌,无虫害滋生,栽培废料应远离菇房作肥料或深埋。栽培床架要先用5%的石灰水浸洗干净,再在烈日下曝晒消毒,收藏备用。在培养料进房前,必须对空菇房进行严格消毒,每111m2菇床用40%甲醛2kg密闭熏蒸48h,消毒备用。

1、依据各地的气候条件适时播种。

2、培养料合理发酵

(2)培养料合理发酵双孢菇属粪草菌,要求培养料碳、氮比合理,一般为33∶1。培养料需经过严格发酵,最好进行2次发酵,以消灭潜存在培养料内的病菌。培养料不宜过熟、过湿、偏酸,含水量要控制在55%~60%,pH控制在7.5~8,发酵料应有弹性、褐色且具有料香味。

培养料二次发酵。培养料前发酵结束,趁热进房后进行二次发酵,并快速将料温升至60℃,保持6~8h,因有害疣孢霉在50℃时1h即死亡。通过巴氏灭菌可有效杀灭培养料和空间的所有病虫害。达到完全灭菌目的。在培养料冷却前2天,每111m2栽培面积菇房用40%甲醛2kg进行熏蒸消毒,增加杀菌效果。

2、做好菇房保温工作,以避免高柔和冻害。

双孢菇属粪草菌,要求培养料碳、氮比合理,一般为33∶1。培养料需经过严格发酵,最好进行2次发酵,以消灭潜存在培养料内的病菌。培养料不宜过熟、过湿、偏酸,含水量要控制在55%~60%,pH控制在7.5~8,发酵料应有弹性、褐色且具有料香味。

(3)旧床架、菇房严格消毒堆料进房前半个月,菇房、床架、墙壁及四周要用水冲洗,并喷洒1%的漂白粉溶液消毒。栽培2年以上的老菇房,床架要用1∶2∶200波尔多液洗刷,再用10%石灰水粉刷墙壁。培养料进房前1周,菇房要喷5倍甲醛稀释液。连续栽培3年的菇房,要将床架拆下,用波尔多液浸泡5~6天,晒干备用。培养料进房前3天,要密闭门窗,每100立方米空间用2kg硫磺熏蒸,2天后开启所有门窗通风。也可在2次发酵时用水喷湿旧床架,在58~62℃的高温下杀菌2小时。

严格覆土消毒。有害疣孢霉主要通过土壤传播,故覆土消毒是控制该病发生的有效途径。一是要选择无污染的土作覆土原料,要取30cm以下的深层土,并经曝晒杀菌。二是每111m2面积的覆土拌入40%甲醛2.5kg,用塑料薄膜覆盖,密闭熏蒸48h,然后揭膜通风,待甲醛充分挥发后才可使用。三是结合调节覆土含水量,用50%多菌灵500倍液在覆土前对覆土再消毒一次。

3、加强菇房水分管理。依据栽培情况,使菇房维持一定温度。

3、旧床架、菇房严格消毒

(4)狠抓覆土的2次消毒覆土应取菜园20cm以下的红壤土,暴晒后,每100平方米栽培面积的覆土用2.5kg甲醛进行消毒;覆土前10天,还要将甲醛稀释50倍,均匀喷洒覆土,然后堆起,用塑料薄膜覆盖2天后散开,于太阳下晒几天,即可使用。覆土后8~9天,残存的病菌孢子会在蘑菇菌丝分泌物的刺激下开始萌发,此时菌丝正处于细线期,再喷药1次进行彻底根除,可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾,防治效果达98%~100%。

适时播种和覆土。高温高湿是褐腐病发生和蔓延的重要条件,播种、覆土早,气温高,加上菇房湿度大,很易发病。根据本地实际,播种期以9月上旬为宜,覆土以10月5~10日为佳,不应随意提早播种。其他地区要求根据各地的气候条件以出菇阶段菇房温度在17℃以下作为安排生产依据。

4、留意菇房通风透气。

堆料进房前半个月,菇房、床架、墙壁及四周要用水冲洗,并喷洒1%的食盐溶液消毒。栽培2年以上的老菇房,床架要用1∶2∶200波尔多液洗刷,再用10%石灰水粉刷墙壁。培养料进房前1周,菇房要喷5倍甲醛稀释液。连续栽培3年的菇房,要将床架拆下,用波尔多液浸泡5~6天,晒干备用。培养料进房前3天,要密闭门窗,每100立方米空间用2kg硫磺熏蒸,2天后开启所有门窗通风。也可在2次发酵时用水喷湿旧床架,在58~62℃的高温下杀菌2小时。

(5)发病后的处理发生此菌后应立即停止喷水,使土面干燥,并挑起胡桃肉状菌的子实体,用喷灯烧掉,再换上新土。小面积发生时可用柴油或煤油浇灌,或及早将受污染的培养料和覆土挖除,然后用2%的甲醛溶液或1%漂白粉液喷洒,并喷石灰水,以提高培养料的pH。已大面积发生时,应去除培养料,将培养料深埋或烧毁;然后消毒菇房,以免污染环境,预防来年发病。

用药预防,清洁用水。菇床在覆土后10天左右,结合喷施结菇水,按每平方米用50%多菌灵500倍液0.5 kg的药液量喷施菇床1次进行预防。针对双孢蘑菇栽培过程中喷水次数多、时间长、用水不清洁很易引起菇床感染的情况,强调用水一定要清洁。

5、蘑菇在栽培进程中要经常检查床面,发现有病虫涌现或有异常味道要及时解决;如空气不流通的湿润覆土易产生褐色石膏霉,干的培养料外表易产生黄霉菌,培养料中氨气含量高易产生白色石膏霉、粪污鬼伞、橄榄绿霉、黄霉菌,培养料温度低易产生腐质霉;黄霉菌,

4、狠抓覆土的2次消毒

加强管理,合理调节菇房环境。覆土后,要调节好温度、湿度、空气三者的关系,当菌丝开始结菇时,如菇房温度超过17℃,则要增加菇房的通气性,推迟结菇。出菇后,菇房温度应控制在13~16℃,如遇到高温天气,菇房温度超过17℃,则要加大菇房的通气量,降低菇房的空气湿度,防止菇房长时间处在高温、高湿的环境,这是预防蘑菇褐腐病发生的有效手段。

6、菇房一定要维持干净,摘除的病菇及污染的培养料要及时解决,不宜久留。

覆土应取菜园20cm以下的红壤土,暴晒后,每100平方米栽培面积的覆土用2.5kg甲醛进行消毒;覆土前10天,还要将甲醛稀释50倍,均匀喷洒覆土,然后堆起,用塑料薄膜覆盖2天后散开,于太阳下晒几天,即可使用。覆土后8~9天,残存的病菌孢子会在蘑菇菌丝分泌物的刺激下开始萌发,此时菌丝正处于细线期,再喷药1次进行彻底根除,可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾,防治效果达98%~100%。

化学防治。菇床上出现病菇,应及时在发病部位撒上石灰粉,挖取病菇及病菇周围的培养料与泥土,将其深埋或者焚烧,同时用50%多菌灵500倍液喷施床面防止蔓延。发病重时,菇房立即停止喷水,打开门窗,加大通风,降低空气湿度,摘除病菇,并用50%多菌灵500倍液每隔5天重喷一次,直至正常出菇,再行喷水,并注意以后每潮菇高峰后用上述药液喷洒一次。据有关资料介绍,多菌灵和特克多对有害疣孢霉有强烈的杀灭作用,而对双孢蘑菇菌丝影响很小,是当前比较理想的防治药剂。

五、适时采用化学防治

5、发病后的处理

褐腐病不仅是双孢菇种植的大敌,对于其他食用菌种植来说也是如此,因为褐腐病而导致的双孢菇减产情况时有发生,所以大家一定要提前做好防治措施,不给病原菌滋生的机会,发现有双孢菇发病后及时处理。

1、在菇床覆土后,土地及周围空间喷施一次1‰的甲醛水溶液或多菌灵液可有效防治多种病害发生。

发生此菌后应立即停止喷水,使土面干燥,并挑起胡桃肉状菌的子实体,用喷灯烧掉,再换上新土。小面积发生时可用柴油或煤油浇灌,或及早将受污染的培养料和覆土挖除,然后用2%的甲醛溶液或1%漂白粉液喷洒,并喷石灰水,以提高培养料的pH。已大面积发生时,应去除培养料,将培养料深埋或烧毁;然后消毒菇房,以免污染环境,预防来年发病。

2、每隔1月在菇房喷施一次1‰甲醛水溶液或多菌灵液。

3、发现病虫需要用药时,对不同的病虫害,选择使用适宜的农药、用药量及用药时间,以避免防治无效,或发生药害或造成蘑菇污染或人畜中毒等不良结果。

4、发现鼠害及时药除或捕捉。

TAG标签:
版权声明:本文由澳门新葡亰娱乐发布于农业论坛,转载请注明出处:断源综合防治是关键,如何防治双孢菇胡桃肉状