走俏日本市场的稀特蔬菜,七种稀特蔬菜走俏日

2019-08-22 16:15 来源:未知

入世后,中国生产的稀特蔬菜以营养独特、保健作用强和质优价宜优势,冲破“绿色壁垒”而称雄日本市场,俏销不衰,年出口量递增10%以上。主要品种用:紫苏叶日本人喜欢用紫苏叶卷生鱼片蘸调料吃,年需求进口量20亿片,每年的3、5、8、12月要货急。我国货源不足,不到日本需求量的10%。苦瓜是日本人的一道常用菜。目前日本苦瓜产不足销,寻求从国外进口,年需求量几万吨。甘蓝去年,中国种植的甘蓝大量出口日本,已成为蔬菜中创汇的新亮点。预测今后竞争力强,扩大外销市场潜力比较大。目前在日本市场,每公斤甘蓝能卖到人民币3元左右。山药在日本市场享有“林野山珍”之誉,需求量逐年增加,且价格不菲。外销的山药以秦岭以南及长江中下游产区为主,有红、白皮两色,以保鲜的形式出口,要求表面光滑、肉质细嫩、含黏液多,保持了天然野性野味。青花菜又名绿花菜。它的营养成分齐全且含量极高,如胡萝卜素和钙的含量分别是花椰菜的43倍和11倍,VC含量比番茄高4倍,因而深受日本人青睐。牛蒡原为药用植物,含有多种特殊营养物质,气味香浓,有健脾胃、补肾壮阳、降低血压、防止中风、促进血液循环之功用。日本人用牛蒡肉质根腌渍或煮食已非常盛行,需求量很大。近年我国徐州、连云港、盐城一带栽培的牛蒡以脱水或保鲜、速冻方式销往日本,颇受欢迎。作为一种新兴的保健蔬菜出口创汇,前景看好。萝卜丝小包装萝卜丝直接进入日本超市,每公斤售价约16元人民币。据悉,目前日本市场蔬菜年均价格是我国北京市场蔬菜最高成交价的6倍-25倍,对我国蔬菜扩大外销十分有利。但日本市场对蔬菜的药残和细菌检测十分严格,一旦检测出其中的一项,就不能进入日本市场。

走俏日本市场的稀特蔬菜,七种稀特蔬菜走俏日本市场。入世后,稀特蔬菜在日本一直畅销不衰,年出口量递增10%以上。目前主要的畅销品种大概有以下几种。 山药:在日本市场享有“林野山珍”之誉,需求量逐年增加,且价格不菲。外销的山药以秦岭以南及长江中下游产区为主,有红皮、白皮2色,以保鲜的形式出口。要求表面光滑、肉质细嫩、含黏液多,保持天然野性野味。 紫苏叶:日本人喜欢用紫苏叶卷生鱼片蘸调料吃,年进口量20亿片,每年的3月、5月、8月、12月要货急。我国货源不足,不到日本需求量的10%。 甘蓝:2002年,中国种植的甘蓝大量出口日本,已成为蔬菜中创汇的新亮点。预测今后竞争力强,扩大外销市场潜力比较大。目前在日本市场,每公斤甘蓝能卖到人民币3元左右。 牛蒡:原为药用植物,含有多种特殊营养物质,气味香浓,有健脾胃、补肾壮阳、降低血压、防止中风、促进血液循环之功效。日本人用牛蒡肉质根腌渍或煮食已非常盛行,需求量很大。近年我国徐州、连云港、盐城一带栽培的牛蒡以脱水或保鲜、速冻方式销往日本,颇受欢迎。 萝卜丝:小包装萝卜丝直接进入日本超市,每公斤售价约16元人民币。 青花菜:又名绿花菜。它的营养成分齐全且含量极高,如胡萝卜素和钙的含量分别是花椰菜的43倍和11倍,维生素c含量比番茄高4倍,因而深受日本人青睐。 苦瓜:是日本人的一道常用菜。目前日本苦瓜产不足销,寻找从国外进口,年需求量几万吨。

加入WTO后,稀特蔬菜以其营养独特,保健作用强和质优价廉优势,称雄日本市场。 紫苏叶日本人喜欢用紫苏叶卷生鱼片蘸调料吃,每年的3、5、8、12月要货急。我国货源不足,不到日本需求量的10%。 苦瓜是日本人的一道常用菜,年需求量几万吨。 甘蓝2002年,中国种植的甘蓝大量出口日本,已成为蔬菜中创汇的新亮点。预测今后竞争力强,扩大外销市场潜力比较大。目前在日本市场,甘蓝卖到人民币3元/公斤。 山药在日本市场享有“林野山珍”之誉,需求量逐年增加,且价格不菲。 青花菜又名绿花菜。它的营养成分齐全且含量极高,如胡萝卜素和钙的含量分别是花椰菜的43倍和11倍,维生素C含量比番茄高4倍,因而深受广大日本人的青睐。 牛蒡原为药用植物,含有多种特殊营养物质,气味香浓,有健脾胃,补肾壮阳,降低血压,防止中风,促进血液循环之功效。 日本人用牛蒡肉质根腌渍或煮食已非常盛行,需求量大。

“山东兰陵县牛蒡种植历史悠久,尤其是庄坞镇,2004年被国家特产委命名为中国唯一的‘中国牛蒡之乡’,目前是国内最大的集牛蒡种植、加工、出口于一体的乡镇。”站在庄坞镇百亩牛蒡基地,庄坞镇党委书记宋远珍俯身扒开一株牛蒡根茎,向记者介绍说。

牛蒡,又名大力子,为菊科类二年生肉质根草本植物。原产地中国,公元940年前后,日本从中国引进并把牛蒡改良成食用蔬菜。牛蒡种的胡萝卜素和钙的含量是地下根茎类蔬菜种极高的一种,其综合营养价值远远高于人们日常所吃的胡萝卜、萝卜、山药、马铃薯等,因此,人们称之为白肌人参,享有“蔬菜之王”的美誉。

“八十年代末、九十年代初,我们又从日本引进菜用牛蒡种植,农民对牛蒡寄予了较高的经济期望值。”宋远珍说,从那时起,这一特殊的农作物便对当地经济,尤其是农民收入产生了深刻影响。

小牛蒡大产业 “蔬菜之王”亟需扩大宣传

据了解,1991澳门新葡8455最新网址 ,~1995年牛蒡引进扩种期间,牛蒡价格相对平稳,维持在1.00~1.60元之间,农民平均每亩毛收入从520元增加到1568元。1996年以后波动日益明显。价格最高的1998年每公斤平均价格高达9.10元,1999年再次跌入谷底。2000年以后波动依然很大,幅度常常超过10倍。

宋远珍说,农民们自创了一首歌谣来形容牛蒡价格变动的跌宕起伏,“贵时如金条,农民收益高,贱时如稻草,本钱也难保。”

“2013年牛蒡市场又开始低迷,影响了农民种植的积极性,从去年下半年又开始有所好转。”宋远珍认为,其实现在还是有很多人不知牛蒡是何物,当地对牛蒡的宣传力度远远不够,“中国人口众多,如果多数人们认识到‘蔬菜之王’牛蒡的营养价值并食用它,那么人们的膳食营养结构就会得到很大改善,这样一来,牛蒡国内市场会迅速打开,需求量就会猛然增大。

走产业化发展道路 建龙头企业远销韩日

“庄坞镇人将牛蒡种植带到了全国各地,”宋远珍告诉记者,庄坞镇的牛蒡不仅在上海、江浙一带很受欢迎,而且还远销至韩国和日本。现在县内种植面积3万余亩,县外发展种植基地反而发展到了8万亩。

宋远珍希望牛蒡能够得到全国百姓的喜爱,她深知若想让百姓靠种植牛蒡增收,就要走产业化发展道路,建立以龙头企业为核心的生态补偿制度。

宋远珍解释,积极推进牛蒡产业化经营的发展,有利于把牛蒡生产、加工、销售环节联系起来,把分散经营的农户联合起来,有效地提高牛蒡生产的组织化程度,逐步形成市场牵龙头企业、龙头带基地、基地连农户的订单式生产格局。

培养新型农民 建立健全生产销售服务体系

另外,宋远珍认为,牛蒡产业化经营还需要一大批有文化、懂技术、会管理的高素质人才,应该把人才培养作为基础工作来抓。让农民掌握科学的种植技术,既能提高产量同时也能解决一部分劳动力问题,劳动力外流的问题也能得以控制。

“当然,牛蒡产业若想做大做强,还离不开政府的支持。”宋远珍说,由于最初因为种植牛蒡让一些蒡农先富了起来,于是造成越来越多的蒡农跟风种植,导致牛蒡市场价格下跌厉害,造成蒡农亏损严重。“所以,政府相关部门应及时把牛蒡的价格发布给蒡农,让蒡农合理的种植,同时加大设施发展,加快牛蒡标准化基地建设,创出自己的品牌,实现农超、农校对接,减少牛蒡产品流通的中间环节,提高蒡农收入,稳定牛蒡价格,逐步建立稳定的产销体系。”

宋远珍还指出,现如今牛蒡企业数量多,但做大做强的很少,大多数还是以直接出口初级产品为主,不过近两年来,企业也在积极探索牛蒡深加工增加附加值,比如牛蒡饮料、牛蒡罐头、牛蒡面条等,这样才能赢得消费者的青睐,进一步提高市场竞争力。

原标题:小牛蒡大产业 兰陵牛蒡远销海外致富蒡农

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